Caixa Mista - (12 garrafas)

O Azeite Vertentes Suave possui a complexidade de notas verdes de ervas frescas, pimentão verde e alcachofra e que evoluem para notas de frutas maduras como maçã e banana. Em boca é um azeite delicado e equilibrado com ligeiro amargor e uma delicada picância que é percebida durante a degustação. Possui retrogosto floral que evidencia e completa a complexidade sensorial e única que este azeite possui.

Combina com saladas de tomate e palmito, maioneses, vinagretes, massas com molho branco, carnes brancas, receitas com queijos frescos, sopas e risotos de legumes e com saladas de frutas.

O Azeite Novas Vertentes é o intermediário, com frutado maduro lembrando notas de banana madura e outras frutas tropicais, com amargor e picância moderados.

Sugestão de harmonização:

Um azeite de uso amplo e versátil. Pode ser usado no dia a dia, para finalizar, refogar, fritar e cozinhar.

Combina com: saladas, massas, carnes brancas, queijos frescos, doces em compotas, doce de leite, salada de frutas e sorvete

O Azeite Vertentes Intenso possui um perfil aromático marcante com notas verdes de tomate e folha de tomate que evoluem para notas frescas de manjericão, rúcula, folhas de oliveira e pimenta verde. Em boca é um azeite robusto, intenso e complexo com médio amargor e picância que evoluem agradavelmente ao longo da degustação.

Combina com saladas de rúcula e agrião, com molho pesto, pizzas, massas com molho de tomate, arrozes caldosos, carnes vermelhas, queijos curados, sushi (junto com o molho shoyo) e com mousse de chocolate