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Azeite Safra 2024.-||Frutado|Verde ||Notas de degustação |Notas de degustação Um azeite produzido a partir do nosso olival com cultivares brasileiros. Grande complexidade aromática destacando a folha de oliveira, alcachofra, trigo, banana, folhas tomate verde e pimentão. Em boca tem uma entrada muito agradável, com amargor médio e picancia persistente. ||Produção |Extração a frio. |Máximo 2 horas a partir da colheita da fruta. De 10 kg de azeitona por 1L de azeite. ||Harmonização |Saladas de folhas verdes escuras, reparação de molhos e pestos, arrozes, receitas condimentadas e com especiarias. Com queijos e carnes curadas e carnes defumadas. Ideal para finalizar comidas típicas brasileiras.